擁有國內外最強的冠軍師資,創造多元化麵包與甜點課程,

180坪最寬敞學習與休憩空間,最貼心的學員服務,

這裡是Lilian’s House.....

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我們相信烘焙能傳遞幸福,更相信透過手揉技巧能研磨自己的心,

蒲公英因風吹而飄散,我們願意成為那股風,

將烘焙的快樂傳遞到任何角落。

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師資介紹 / Masters

莊怡君 JESSICA ZHUANG

現任 國內廠商及教室法文烘焙專業翻譯
Gregory Soulavie法籍國際甜點示範師臺灣區法文翻譯及示範專任助手

獲獎

穀研所下午茶比賽冠軍(2015)

鮮奶創意大賽冠軍(2015)

經歷

科麥原料商烘培研發技師 巧克力/冰淇淋示範師

巴黎四季酒店Four season Greoge V甜點師傅

巴黎雅典飯店plaza Athene點心房甜點師傅

巴黎阿蘭杜卡斯集團Alain Ducasse一星餐廳Rech甜點主廚

巴黎度盧隆Dourant法式餐廳助手

學歷

日本Puratos分公司巧克力示範師培訓

比利時Puratos總部甜點示範師培訓

法國巴黎Bellouet Conseil巧克力課程培訓

法國巴黎Bellouet Conseil馬卡龍專修課程培訓

法國Cacao Barry巧克力甜點課程研習

法國里昂保羅寶斯居餐飲學院Institut Paul Bocuse畢業

證照

烘培西點蛋糕麵包乙級

中式麵食乙級

近期課程             回上頁

我們的團隊

執行長 林大衛

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營運總監 王珍娜

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銷售總監 黃文哲

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